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04/09/2012

Les jeunes mangent plus de fruits et de légumes

Cette vaste étude, menée en 2010 auprès de 11.638 collégiens par l'Institut national de prévention de l'éducation pour la santé (INPES), met en lumière des tendances inquiétantes, mais également des évolutions rassurantes. «Le bilan est globalement positif», commente François Beck, responsable des enquêtes à l'INPES. Réalisé tous les quatre ans, le questionnaire permet de mesurer l'évolution des comportements «santé» des jeunes de 11 à 15ans. Il fait partie d'une enquête beaucoup plus large réalisée simultanément dans 40 pays, principalement européens. À noter que les jeunes filles se déclarent globalement en moins bonne santé que leurs camarades masculins, se plaignant plus fréquemment de fatigue, d'irritation ou de nervosité.

Moins de sucreries, plus de fruits et légumes.
Au rayon des bonnes nouvelles, figure la progression de la consommation de fruits et légumes: 45% des collégiens déclarent manger des légumes au moins une fois par jour, contre 42% en 2006. Pour les fruits, la proportion passe de 31% à 39%. Les collégiens sont devenus plus raisonnables avec les sucreries dont la consommation a baissé, même si celle des sodas reste stable. Mais la part d'ados prenant un petit-déjeuner tous les jours reste «relativement faible» avec 58%.

 

(Source: Télégramme.com)

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