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18/12/2011

Une bonne bière pour faire de vieux os

Les chercheurs du Department of Food Science & Technology de l'université de Californie à Davis responsables de l'étude ont constaté que la quantité de silicium organique présent dans une bière dépendait de son brassage. Moins la technique de fabrication est agressive pour le malt, plus la boisson obtenue sera riche en silicium organique. (plus d'infos sur femme en santé)santé, os, ostéoporose, femme

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